近几个月来，打黑除恶行动，在重庆主城及其区县，大有秋风扫落叶之雷霆万钧。有人撰文曰：重庆打黑除恶好比做重庆火锅。其色如火锅的红汤，其势似煮火锅的火焰，其味就麻辣麻辣。底料是辣椒、花椒、大蒜等，开火主厨者是王立军，东道主是薄熙来，吃客是全重庆市老百姓。
何其妙哉！但有一点说漏了，食客们吃什么呢？难道说“黑老大”如胖头鱼，其爪牙好比冰冻鸡脚？当然，也少不了“80后”才长出来的新鲜蔬菜，一碟碟，一盘盘，大有重庆南滨路4.5公里万人吃火锅的热闹欢腾。
吃火锅，不是吃西餐，得用筷子。筷子的功用是，可以在滚烫的火锅里“翻江倒海”当刀叉，也可以在小碗里“1＋1”夹饭菜。所以，笔者认为，吃火锅的过程最精彩，选择吃什么样的菜肴最难决断，吃好喝好才是最终目的。但这一过程，这一目的，必须用筷子来完成，不可能用手抓呗。
我国古老先民们发明这“1＋1”的筷子，是很值得玩味的。“1＋1”的筷子代表什么呢？真可谓“仁者见仁，智者见智”。但有一点却是不变的，“1＋1”代表主和宾、食客与菜肴，前者唯““1＋1”了才有可能一起把酒言欢痛饮千杯而不醉，后者唯“1＋1”了才有可能“煮熟的鸭子不会飞”。
“1＋1”的筷子文化，讲的是双方需要通力合作齐心协力，是说中国人的大团结。
如果硬要把这双筷子贴上现实标签，那么，一根上写“打黑”，另一根上书“除恶”；再是，一根上刻“重庆市政府坚决打黑除恶决不姑息”，另一根上凿“老百姓积极响应党的号召全力协助”；最后，一根上记“警魂在打黑风暴中升华”，另一根上却讲“黑恶在人民唾骂中消亡”。
国家和人民，无论在过去、现在和将来，都需要这双“打黑除恶”的筷子。因为，可以用它来夹出从滚烫火锅盆里冒出来的“黑老大”，也可以用它翻搅出沉没在锅底的“黑保护伞”，甚至还可以用它穿插出一些“官商勾结”……
当下，重庆老百姓抢先吃上了这盆“打黑除恶”的火锅，老百姓们个个可是“美食家”，还闲火候不够滚烫，味道不够麻辣，菜肴不够量大。
只吃火锅的人，充其量舞舞筷子，出出汗。时当天气转寒，连汗就不用出了，真是“天下寒士笑开颜”。但众食客们别忘了开火做火锅的人，还有做一道道“美菜佳肴”的人，他们有的光荣殉职在前线，有的耽误读博时间来积极取证公诉，更多的是为了人民的安康在加班加点。
说到做重庆火锅，论及重庆打黑除恶，我们的老子在《道德经》中有言：“治大国，若烹小鲜”。与此同理，《人物志》的从采访、写稿、编排，到出版发行这一过程也犹如烹小鲜做火锅否？每一个人物的采写过程，恰似采掐一朵娇艳无比的鲜花，我们不仅让大家观其花团锦簇，更注重其枝繁叶茂的每一个细节处理，还要探究其根源，真正要写出其精神，描出其人生轨迹，展现出具有时代特色的《人物志》。
没有精彩的细节，哪有壮观的全局？重庆打黑除恶也只是建设平安重庆的一部分，但这一部分就系关建设“五个重庆”这个大全局，所以在打黑除恶中采取的每一项行动或措施或方案或庭审宣判，都好比一双“打黑除恶”的筷子，筷子的态度、力度和深度，都将成为能否让全重庆老百姓乃至全国人民放心放开吃好“打黑除恶”这盆火锅的关键！
在这个初冬的日子里，一盆火锅一上桌，你最先看到的是什么呢？见其色泽！“打黑除恶”这盆火锅，可以说成鸳鸯火锅，一半红滚红滚，其间红黑相间白一块；一半是清汤翻滚如百眼喷泉齐争鸣。
其菜如何？其味如何？其意如何？
有待你拿起筷子，大块剁颐！